Вегетарианские котлеты из нута с копченой паприкой

Chickpeas cuttlets recipe by potionsquirrel.ru

Кто сказал, что вегетарианцы жуют одни салаты? Отказ от мяса не ограничивает питание, а делает его более продуманным разнообразным. Помимо мяса существует множество продуктов, богатых качественным белком. Например, нут.  Я люблю его за сладковатый вкус, напоминающий курицу, и за способность подстраиваться под любое сочетание специй. Ах да, еще из нута получаются умопомрачительные котлеты. Сейчас все …

Читать дальшеВегетарианские котлеты из нута с копченой паприкой

Веганские мясные шарики из чечевицы в томатном соусе

Vegan lentil meatballs in tomatoe sauce by potionsquirrel.ru

Если вы еще не вегетарианец, после этого блюда точно станетеДаже в свою бытность мясоедом, я старалась обогащать рацион растительными белками. Сначала это было больше для разнообразия, а потом я поняла, как это здорово, когда ты не привязан к сроку годности. Хочешь, съешь через месяц, хочешь, через два. Про свежее мясо такого не скажешь. Я много …

Читать дальшеВеганские мясные шарики из чечевицы в томатном соусе

Постный лимонный пирог с тимьяном

Товарищи веганы, а также те, кто соблюдает пост, этот рецепт для вас. Сладкое без грамма животной пищи.В пост тоже хочется сладкого. Но ни блинчики, ни торт, ни даже зефир нельзя – везде есть либо молоко, либо масло, либо яйца. Поэтому я задалась вопросом, а можно ли приготовить что-то вкусное без животных ингредиентов? Оказалось, можно. Представляю …

Читать дальшеПостный лимонный пирог с тимьяном

Суп пюре из цветной капусты

Считается, что с приближением зимы стоит перейти от калорийной пищи к более легкой, исключить жирное, жареное, копченое. С наступлением холодов мы меньше гуляем, больше времени проводим дома в тепле. Организму становится тяжелее справляться с едой и нужно сделать все, чтобы ему облегчить задачу. Мясо советуют заменить на курицу или нежирную рыбу, а гарниры вместо жарки …

Читать дальшеСуп пюре из цветной капусты

Крем-суп из тыквы

Самый осенний из супов в тон золотым листьям за окном Сегодня расскажу про один из самых быстрых и простых супов в моем арсенале. Когда время ограничено, но хочется что-то вкусное на обед или ужин, я готовлю крем-суп из тыквы. По настроению делаю его острее или мягче. Ароматный и насыщенный, он идеален. Чем полезна тыква? У …

Читать дальшеКрем-суп из тыквы

Крем-суп из брокколи

Специально для тех, кто любит брокколи и хочет попробовать что-то новое.Крем-суп из брокколи — один из моих любимых рецептов. Во-первых, потому что он вкусный, а во-вторых, потому что для его приготовления нужно минимум усилий и затрат времени. Возможно, комбинация ингредиентов покажется вам на первый взгляд странной. Но не смущайтесь. Листочки свежей мяты освежают блюдо, а …

Читать дальшеКрем-суп из брокколи

Салат с томатами и авокадо

Чем проще, тем вкуснее. Именно в простоте кроется секрет этого салата с томатами, авокадо и оригинальной заправкой. Томаты и авокадо отлично дружат. Добавим к ним хрустящие салатные листья и оригинальную заправку из оливкового масла и соевого соуса. Получится легкий, вкусный, полезный салат.

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре по классическому рецепту от potionsquirrel.ru

Обжигающе горячий пряный томатный суп с мягкими нотками печеного сладкого перца и легкой остротой чили. Супы – та самая разновидность блюд, которая согревает тело и душу, питает и насыщает. Вы наверняка заметили, что я страстный поклонник супов. Овощные, грибные, с крупами, мясные или рыбные. Похлебки, бульоны, обычные, азиатские, крем-супы – я люблю все. Сегодня предлагаю …

Читать дальшеТоматный суп-пюре

Спринг-роллы с овощами

Это почти как суши для веганов. Попробуйте наш рецепт вкусных и полезных спринг-роллов с начинкой из овощей. Хрустящие спринг-роллы с тушеными овощами. Рецепт от potionsquirrel.ru

Лучшая овощная закуска из всех, что вы когда-либо пробовали.Вы любите овощи? Я – да! В качестве самостоятельно блюда или гарнира к основному у меня всегда овощи. Вареные, тушеные, запеченные или жареные – не важно. Когда мне надоедают обычные варианты подачи, я делаю спринг роллы, рецепт которых очень простой и невозможно вкусный! Знакомство со спринг-роллами Первое …

Читать дальшеСпринг-роллы с овощами

Салат Капрезе

Лёгкий салат из томатов, моцареллы и базилика с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Не представляю, как можно не любить итальянскую кухню. Я обожаю пиццу, пасту, ризотто и конечно же салат Капрезе. В нем все идеально. Во-первых, свежие мясистые помидоры, впитавшие всё тепло летнего солнца. Во-вторых, сочная сливочная моцарелла, которая буквально сама тает во рту. И в-третьих, …

Читать дальшеСалат Капрезе

Салат “Греческий”

Простой и вкусный греческий салат по рецепту от potionsquirrel.ru

Этот салат называют “Греческий”, “Спартанский”, “Афинский”. Имён много, но неизменным остается прекрасное сочетание свежих овощей, маслин, брынзы и оливкового масла.Сегодняшний рецепт будет простым и летним в честь установившейся наконец теплой погоды. Да-да, лето будет, друзья, даже не сомневайтесь. Пусть и не такое жаркое как обычно. А приготовить я предлагаю простой и вкусный, всем знакомый Греческий …

Читать дальшеСалат “Греческий”

Чертовски хороший пирог с вишней

Чертовски хороший пирог с вишней, как сказал бы агент Купер на potionsquirrel.ru

Этот пирог просто чертовки хорош: тонкий слой хрустящего песочного теста, яркая кисло-сладкая начинка из спелых вишен и фирменная сеточка в качестве украшения.Вы смотрели сериал Твин Пикс? Тот самый странный, где все убийства загадочные, люди пропадают, а красотки любят агентов ФБР? Тогда вы помните, что добрая треть важных разговоров происходила в кафе за порцией пирога с …

Читать дальшеЧертовски хороший пирог с вишней