Завтрак – это самая важная еда за день! Не зря же говорил Суворов: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.» Это невероятно важно – получить с утра заряд бодрости и энергии на весь день, правда ведь?
Я всегда придерживалась мысли, что завтрак должен быть не только полезным и питательным, но еще и очень вкусным. Так что тема завтраков – моя любимая. И я всегда стараюсь найти новые интересные рецепты.
А что вы предпочитаете на завтрак, если вообще едите с утра?
Я люблю панкейки и вообще разные блинчики! Так здорово, что их видов так много! Сегодня можно сделать традиционные русские блинчики на кефире, такие нежные, сложенные стопочкой и промазанные маслом с сахаром. А завтра тонкие, почти прозрачные блины с начинкой из яблок с корицей или конфитюром. Или мои любимые панкейки, пышные бисквиты, идеально сочетающиеся с жидким медом или кленовым сиропом и взбитыми сливками! А еще есть оладушки и французские блинчики с апельсином… А еще можно экспериментировать с разными видами муки, тогда могут получаться самые невероятные, но очень вкусные результаты!
Отдельного слова заслуживают сырники! Особенно из свежей рикотты с ягодами и сметанным кремом. У нас это была любовь с первого взгляда, точнее кусочка. Невозможно сделать сырники более нежные и вкусные. Но и простой творог нельзя сбрасывать со счетов!
Конечно я не забываю и про каши. Рисовая, больше напоминающая пудинг; овсяная с медом и ягодами или пармезаном и глазуньей; пшенная со сливками или гречневая с молоком или омлетом. Вариантов просто масса, и я постараюсь поделиться с вами всеми!
Когда надоедают и блины, и сырники, когда каша уже не вызывает восторга, мы обычно вспоминаем о старой доброй яичнице и омлетах! Классический вариант – глазунья и хрустящий хашбраун с зажаристыми ломтиками бекона и томатами черри… А как вам омлет с ветчиной, грибами и сыром? Или классическая испанская тортилья с картофелем и овощами? У меня мысли об этих вкусностях вызывают восторг и чувство голода!
Возможно какие-то из этих рецептов вам хорошо знакомы, какие-то, надеюсь, для вас станут новыми и, очень хочется, чтобы они стали одними из любимых!
