Все привыкли, что каша должна быть сладкой, а в качестве добавок могут быть только фрукты, ягоды, мед, сухофрукты или орехи. Я придерживалась такого же мнения, пока мне на глаза не попался рецепт овсянки с пармезаном и яичницей. Пока я готовила, сомнения не покидали меня, ведь это завтрак, самая важная еда, и от того, какой он будет, может зависеть настроение на весь день. Но вот блюдо сформировано на тарелке, первая вилка… И да, это вкусно!
Овсяная каша с яичницей-глазуньей и пармезаном
Долой сомнения и предрассудки, что каша должна быть сладкой! Даешь вкусный полезный, идеально сбалансированный завтрак! Даешь овсянку с пармезаном и яйцом!
Овсяная каша с яичницей-глазуньей и пармезаном: Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 1/2 ст
- Вода - 1,5 ст
- Соль - по вкусу
- Пармезан - 2 ст. л.
- Яйца - 2 шт
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция
- Время приготовления взято из расчета, что вы берете монастырскую овсянку, которую нужно варить 20 минут, если честно, то лучше есть именно такую, ведь она единственная полезная. Итак, овсянку варим согласно инструкции на упаковке.
- Когда овсянка сварилась, на хорошо разогретой сковороде на растительном масле поджарьте 2 яйца, так, чтобы желтки оставались жидкими.
- В тарелку выкладываем овсянку, посыпаем тертым пармезаном и перемешиваем, сверху выкладываем яйца, перчим и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
