Шоколадный кекс со сливочным кремом

Всем шокоголиками посвещается, шоколаднейший из всех кексов!

Я настоящий фанат шоколада. Обожаю шоколадные торты и пирожные, такие, в которых шоколадный бисквит покрыт шоколадным кремом, полит сверху шоколадной глазурью и посыпан тертым шоколадом. Безумно люблю шоколадные муссы, кремы как в чистом виде, так и с аккомпанементом из фруктов или ягод, вафель или печенья. Всегда и везде предпочту шоколадные любым другим десертам. Если вы тоже шокоголик, как и я, то вам точно понравится этот шоколадный кекс, рецепт со сливочным кремом.

chocolate-ceks

Только представьте себе рассыпчатый кекс с насыщенным вкусом какао, окутанный сливочным кремом. В каждом кусочке, в качестве неожиданного сюрприза, вас будут ждать хрустящие капли темного шоколада. Заварите кофе покрепче, он составит отличную компанию кексу.

chocolate-ceks3

Рецепт предельно прост. На тесто уйдет всего 10 минут, а может быть у вас процесс займет и того меньше, если возьмете в помощники миксер. Пожалуй, самое мучительное – это ожидание, пока кекс будет готов. Я по несколько раз прохожу мимо духовки, проведывая, как он там поживает. Но, знаете, ожидание в то же самое время весьма приятное, ведь дом наполнится ароматом шоколада, создав дополнительный уют.

Сказать по-правде, я не могу дождаться, пока кекс остынет, чтобы нанести на него крем. Я всегда отрезаю первый кусочек от него, еще горячего, только из духовки и съедаю с огромным удовольствием, запивая свеже сваренным эспрессо. Только после этого ритуала у меня находятся силы дождаться, пока он окончательно остынет, покрыть его плотной шапочкой сливочного крема.

chocolate-ceks4

Подавать на стол кекс лучше всего холодным, у него слегка изменится текстура, он станет более плотным и вкус шоколада проявится еще больше. К каждой порции я люблю добавлять еще немного сливочного крема, так есть еще вкуснее, становится чем-то похоже на торт.

Как вариант, этот чудесный шоколадный кекс, рецепт со сливочным кремом, можно готовить и в виде капкейков, порционно. Просто разлейте тесто по предварительно смазанным маслом формочкам и отправляйте в духовку. Время приготовления, естественно тоже уменьшится, минут 10-15 будет вполне достаточно. Остывшие капкейки украсьте кремом.

chocolate-ceks5

Похожие записи

Пасхальный творожный кулич с изюмом

Краткое содержание Как готовить куличРецепт куличаПасхальный творожный кулич с изюмом: ИнгредиентыПошаговая инструкция Обычно на Пасху я либо не готовлю ничего, либо делаю быстрый бездрожжевой кекс с кукурузной мукой и шафраном, но не в этом году. В этом будет настоящий классический сдобный кулич с изюмом и помадкой. Мягкий, воздушный, пористый и… он готовится элементарно. А что…

Овсяные маффины на завтрак

Краткое содержание Овсяные маффины с цельнозерновыми хлопьямиРецепт овсяных маффиновОвсяные маффины на завтрак: ИнгредиентыПошаговая инструкция Это без сомнения один из лучших рецептов для завтрака, на который я наткнулась за последние пару лет!Я абсолютно полностью влюбилась в этот рецепт овсяных маффинов для завтрака. Нежные, не сладкие, с интересной текстурой благодаря плотным цельнозерновым овсяным хлопьям. Как с любыми…

Сахарное печенье, которое держит форму

Краткое содержание Рецепт шоколадного печеньяВопрос-ответСахарное печенье, которое держит форму: ИнгредиентыПошаговая инструкция Когда я хочу сделать фигурные печенюшки с использованием штампов, выбираю именно этот рецептВ последнее время я не часто готовила сладости. Именно поэтому давненько не было обновления в разделах “Выпечка” и “Десерты”. Как всегда зимой, хотелось невозможного – свежих фруктов и ягод. Поэтому холодильник ломился…

Чесночные пампушки к борщу

Краткое содержание Про чесночные пампушкиРецепт чесночных пампушек к борщуЧесночные пампушки к борщу: ИнгредиентыПошаговая инструкция Нет ничего лучше борща с ароматным домашним хлебом. Именно его мы и будем сегодня готовитьУже столько раз я готовила эти замечательные пампушки, но успевала снять только процесс, а до фото дело так и не доходило. Все потому, что они исчезают с…

Гигантские кукис

Краткое содержание Какие бывают кукисКак приготовить вкусное американское печенье с шоколадомГигантские кукис: ИнгредиентыПошаговая инструкция Большие печенья для настоящих сладкоежекНекоторые десерты созданы для того, чтобы ими делиться. К примеру, печенье кукис с шоколадными чипсами, станут отличным подарком на Новый год или Рождество. Легко готовить – приятно дарить. Какие бывают кукис Кукис, они же cookies, это печенье…