Четыре маринада для курицы

Сейчас я расскажу всё, что вы хотели узнать о маринадах для курицы, но боялись спросить. Как их приготовить, как замариновать мясо и как заморозить, чтобы использовать позже.

Любой работающий или просто занятой человек сталкивался с проблемой однообразия в еде. И я здесь не исключение. Даже самое любимое блюдо теряет свою привлекательность, если его готовить каждый день. Именно поэтому я отправилась на поиски простого и легкого решения. И естественно оно нашлось в виде разнообразных маринадов для привычной курицы.

Основные моменты

Для того, чтобы замариновать курицу вам понадобятся прежде всего зип-пакеты для хранения и замораживания продуктов. Можно конечно как вариант использовать контейнеры или стеклянную посуду. Но тогда учтите, что маринада вам понадобится немного больше, чтобы как следует закрыть мясо. Пакеты обычно продаются в любом магазине, где есть товары для кухни или в бытовой химии. Свои я покупала в ИКЕА.

Если планируете замораживать пакеты с маринованным мясом, ваша морозилка должна поддерживать температуру в -18С или ниже. Это наиболее приемлемый температурный режим для заморозки и хранения мяса в домашних условиях. Если морозилки нет, то будьте готовы зажарить курицу в течение суток.

Часто задаваемые вопросы

  1. Можно ли использовать маринады без последующей заморозки мяса? Да, конечно. Вы можете замариновать курицу и оставить ее в холодильнике на пару часов. Не рекомендую оставлять мясо мариноваться более чем на 24 часа без заморозки.
  2. Как долго можно хранить замороженные пакеты с курицей в маринаде? Срок хранения замороженного дома мяса не должен превышать 3 месяцев. Однако я бы все-таки рекомендовала сократить его до 1 месяца. Не стоит волноваться относительно маринада, когда он подвергается заморозке, процесс останавливается. Разморозив пакет, вы запустите весь процесс дальше.
  3. Можно ли использовать уже замороженное куриное мясо? Если вы один раз разморозите мясо, повторно его замораживать нельзя. Так что вам придется его замариновать и приготовить в тот же день.
  4. Нужно ли курицу резать или можно можно замораживать крупными кусками? От размера кусочков зависит скорость маринования. Чем мельче, тем быстрее. На целую куриную грудку уйдет само собой больше времени. Имейте это ввиду.
  5. Подойдут ли эти маринады для других видов мяса? Честно говоря, я их пробовала только на курице (грудка и разделанная тушка). Возможно некоторые будут неплохо сочетаться с рыбой. Если захотите попробовать, поделитесь потом результатом!
  6. Где можно готовить маринованную курицу? Я пробовала гриль, электрогриль, духовку и сковороду. Разницы нет, везде получается одинаково хорошо.

Ну что, теперь приступим к маринадам? Количество рассчитано на 1 грудку среднего размера.

Похожие записи

Еженедельное меню

Краткое содержание Меню на неделюДень 1День 2День 3День 4День 5День 6День 7 Если хотите питаться качественнее и разнообразнее, есть смысл составлять заранее меню. Плюсов масса, начиная с того, что у вас будет меньше соблазнов съесть что-то вредное. Готовы попробовать?Я решила утроить небольшой эксперимент и начала составлять еженедельные меню. Целей было несколько. Во-первых, добиться полного контроля…

История купален Геллерт

История берет начало в Средневековье, когда некий монах-отшельник поселился в пещере горы Геллерт и обнаружил целительную силу места. Правда до 19 века считалось, что целебной является не столько вода, сколько ил из сточных вод горы. И название было соответствующее, Sárosfürdő — грязевые ванны. Была на этом месте когда-то и лечебница, построенная в 13 веке королем…
Отель и купальни Геллерт, Будапешт

Геллерт или самые красивые купальни Будапешта

Краткое содержание Добро пожаловать в купальни ГеллертКак добраться до купален ГеллертПосещение купален ГеллертСтоимость билетов в купальни Геллерт Побывать в Будапеште и не заглянуть в купальни, гордость Венгрии – непростительная ошибкаБудапешт по праву считается термальной столицей Европы, ведь на территории города находятся 123 термальных и 400 минеральных источников, а также 27 купален. Звание самой красивой по…

Все, что вам нужно знать про Витамин D

Краткое содержание Рекомендованные дозы витамина DИсточники витамина DДобавки с витамином DИтоги Поговорим про витамин D: кому он нужен, зачем, почему его стоит принимать и в каком видеНедостаток витамина D повышает риск возникновения депрессий, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета II типа, респираторных инфекций и проблем с репродуктивной системой. И это не говоря о том, что витамин D играет очень важную роль в…

Замок Вайдахуняд

Краткое содержание История замка ВайдахунядЧасти замка ВайдахунядРоманский стильГотический стильРенессансБароккоКак добраться до замка ВайдахунядЧасы работы замка Вайдахуняд и цены на билеты 2018 Старинный замок в городском парке, которому на самом деле чуть больше 100 лет. Что такое Вайдахуняд на самом деле?Знаменитый парадный проспект Будапешта заканчивается Площадью Героев. Через дорогу от нее начинается городской парк с озером.…