Краткое содержание
Это один из простейших и любимейших рецептов курицы с чесноком в соевом соусе.
Курица с чесноком в соевом соусе
Ингредиенты
- 500 гр куриных грудок
- 1/2 ч.л. чеснока сушеного
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 150 мл бульона
- 5 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжута
Инструкции
- Куриное филе промыть, обсушить бумажными полотенцами.
- Нарезать пластами толщиной около 1 до 1,5 сантиметров
- Переложить мясо в миску, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 15 минут под полиэтиленовой пленкой при комнатной температуре
- Затем заправить его выдавленным через пресс чесноком, картофельным крахмалом, хорошенько все перемешать, опять закрыть пленкой и оставить на 15 минут
- Поставить на огонь сковороду, влить растительное масло
- Обжарить курицу в течение 5-7 минут
- Влить бульон и тушить до сгущения соуса
- Подавать, посыпав кунжутом