Соус Песто
Ингредиенты
- 150 гр твердого сыра у меня Сбринц
- зеленый базилик пучок свежего
- 2 зубчика чеснока
- 60 мл оливкового масла
- 50 гр кедровых орешков
- 1 ч.л. соли без горки
- черный перец щепотка
Инструкции
- Сыр натереть на мелкой терке, отделить у базилика листья от стеблей (стебли не нужны). Чеснок почистить. Орешки замочить в воде на час
- Соединить ингредиенты частями или сразу (если позволяет чаща блендера), перемолоть. Использовать сразу или хранить в закрытой банке в холодильнике в течение недели.