Креветки почистить от панциря, оставить хвост
В чаше смешать соевый соус, тертый на мелкой терке имбирь, мелко резанный чеснок, черный перец и соус Тобаско
Замариновать креветки в соусе за 30-60 минут в закрытом контейнере в холодильнике
Нанизать креветки на шпажки по 4 шт на каждой
Разогреть гриль, смазать пластины оливковым маслом
Обжарить креветки до готовности. Для средних это примерно 3-4 минуты в закрытом гриле. Крупные чуть дольше