Назад Ссылка на e-mail
Лимонно-творожное печенье. Фото, ингридиенты, пошаговый рецепт от PotionSquirrel.ru

Творожное печенье

Nikitina Nelly
Быстрое и очень вкусное творожное печенье, простой рецепт которого вам безусловно понравится! Нежные, с лимонными нотками, украшенные белым шоколадом и цедрой лимона, они просто объедение!
Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время готовки 30 минут
Калории 365.8 ккал

Ингредиенты
  

  • 200 гр Творог
  • 100 гр Тростниковый сахар
  • 2 шт Яичный желток
  • 100 гр Сливочное масло
  • 20 гр Мёд
  • 1/2 ч.л. Ванильный экстракт
  • 200 гр Мука пшеничная
  • 1 ч.л. Разрыхлитель
  • 2 ч.л. Цедра лимонная
  • 100 гр Белый шоколад

Инструкции
 

  • Соедините вместе творог, сахарный песок или пудру и яйцо, как следует перемешайте.
  • Отдельно растопите сливочное масло и влейте его к остальным ингредиентам. Туда же добавьте жидкий мёд (если густой тоже растопите) и несколько капель ванильного экстракта.
  • Как следует перемешайте в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру и хорошо вымесите руками.
  • Из теста скатайте 2 колбаски и разделите каждую на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом.
  • Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
  • На водяной бане растопите белый шоколад, перелейте в кондитерский мешок или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Когда шоколад застынет, можно подавать к столу.