Креветки отварить до готовности.

Салатный микс помыть и отставить, чтобы стекала вода. Помидоры черри помыть и разрезать пополам. Огурцы нарезать кружочками. Спелый авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и отделить мякоть от кожицы, нарезать кубиками.

Для соуса смешать мёд с дижонской горчицей, затем влить уксус, оливковое масло и хорошо перемешать. В конце добавить свежемолотый черный перец и цедру лимона.

В глубокой миске соединить салатный микс, огурцы, томаты, креветки и авокадо, полить соусом и перемешать.