Домашний шоколад
Полезный шоколад только дома из самых лучших ингредиентов
Ингредиенты
- 5 ст.л. Какао-порошок
- 3 ст.л. Какао-масло
- Сахарная пудра по вкусу
- 30 гр Фундука жареного
Инструкции
- Подготовить ингредиенты. У меня для начинки крупа какао, орехи и сублимированные ягоды
- Если у вас нет индукционной плиты, готовьте на водяной бане. Если есть, выставляйте на минимальную мощность в 200Вт и растапливайте какао-масло
- Снять с огня/ бани и просеять какао через сито. Если хотите сладкий шоколад, на этом этапе можно добавить подсластитель
- Тщательно перемешать масло и какао, чтобы не было комочков
- Добавить вашу любимую начинку. Мне захотелось всего и побольше
- Вылить в форму и равномерно распределить, поставить в морозилку минут на 15
- Готовый шоколад вынуть из формы. Хранить в холодильнике в пергаменте или фольге
