Мандарины хорошо помыть. Один мандарин начинить гвоздикой (воткнуть, как гвоздь). Вскипятить воду
В кипяток бросить корицу, звездочки бадьяна и мандарин с гвоздикой, поставить на огонь. Варить минут 10, пока не появится стойкий интенсивный пряный аромат
Отжать сок из оставшихся мандаринов в пряную воду, добавить ложку мёда. Дать закипеть
В последнюю очередь влить вино, снизить огонь до середины и нагревать, помешивая. Как только заметите, что напиток вот-вот закипит, снимайте с огня. Температура готового глинтвейна должна быть 70-80 С