Паста с курицей в сливочном соусе
Очень простое и сытное блюдо. Нежная курица в сливочном соусе, плотная паста и корочка тертого пармезана.
Ингредиенты
- 2 шт куриные грудки
- 200 мл сливок 20%
- 1 ч.л. чеснока сушеного
- 1 ч.л. микса Итальянские травы
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
- Пармезан немного тертого
- 200 гр пасты у меня ракушки
Инструкции
- Куриные грудки помыть и порезать небольшими кусочками
- На разогретой сковороде слегка обжарить на растительном масле курицу
- Добавить соль, черный перец, чесночную пудру и итальянский микс трав, перемешать и обжаривать 3-4 минуты
- Влить сливки. Все как следует перемешать лопаткой и тушить под крышкой 5-7 минут до готовности. Если вы брали простые сливки, то готовьте без крышки, чтобы соус загустел
- Отварить до полуготовности пасту. Я выбрала конкильоне (у нас в России известны как ракушки). Влить к соусу 2-3 столовых ложки воды из пасты и переложить сами макароны. Перемешать и тушить 3 минуты под крышкой на среднем огне до полной готовности пасты.
- Подавать с тертым пармезаном. Готовую пасту можно украсить листиками свежего базилика
