Назад Ссылка на e-mail
Тонкие блины на молоке. Рецепт и фото potionsquirrel.ru

Тонкие блины на молоке

Nikitina Nelly
Тонкие и в то же время эластичные и невероятно вкусные блинчики на завтрак. В них можно завернуть любую начинку или просто съесть с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Калории 121.24 ккал

Ингредиенты
  

  • 150 мл Молоко
  • 300 мл Вода
  • 2 шт Яйца
  • 120 гр Мука пшеничная
  • 30 гр Кукурузный крахмал
  • 1 ст.л. Сахар

Инструкции
 

  • Смешать в чаше муку, кукурузный крахмал и сахар. В отдельной емкости смешать воду и молоко
  • Добавить к молоку два яйца
  • Взбить молочно-яичную смесь блендером до однородного состояния
  • Влить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать венчиком
  • Дальше пюрируйте тесто погружным блендером, пока не исчезнут комочки. Оно должно быть жидким и гладким. Готовое тесто оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
  • Нагреть сковороду чуть больше среднего, протереть сливочным маслом, влить 2/3 половника теста и распределить его по всей поверхности сковороды
  • Обжарить каждый блинчик с двух сторон.
  • У меня получается из данного количества теста 10 тонких блинчиков диаметром 22 см.