Для любителей блюд из цветной капусты предлагаем несколько оригинальных рецептов приготовления вкусной и полезной запеканки. Добавить в запеканку можно любимые овощи, а также мясные изделия или грибы. В любом случае запеканка получится очень вкусной, при этом за считанные минуты.

Всем известно, что цветная капуста содержит значительное количество витаминов и микроэлементов, поэтому старайтесь чаще готовить своим родным вкусные и полезные блюда.

Запеканка из цветной капусты с яйцом

Необходимые ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • молоко – 2/3 стакана;
  • сыр – 70 г;
  • приправа и соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Для начала разберите капусту на соцветия, хорошенько промойте и поставьте в микроволновую печь в стеклянной посуде на 10 минут. Пока капуста запекается, отдельно в емкости взбейте венчиком яйца и залейте молоком. Присыпьте приправой и солью, перемешайте.

Твердый сыр натрите на крупной терке. Теперь полуготовую капусту залейте приготовленной смесью и присыпьте твердым сыром. Поставьте вновь блюдо запекаться еще на 10 минут на функции «Гриль».

Готовую запеканку остудите и присыпьте измельченным укропом. Подавайте на стол ароматную и нежную запеканку из цветной капусты с кусочком мяса и свежими овощами.

Запеканка из цветной капусты с колбасой в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • колбасные изделия – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • молоко – ½ стакана;
  • специи и соль – по вкусу;
  • свежая зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

Разберите капусту на соцветия, после чего хорошо промойте в холодной воде. Поместите капусту в специальную форму для микроволновой печи и закройте крышкой. Поставьте капусту в печь на десять минут при максимальной мощности.

Пока готовится капуста, подготовьте оставшиеся ингредиенты. Твердый сыр натрите на крупной терке, колбасу нарежьте небольшими кубиками. Теперь отдельно в емкости взбейте венчиком яйцо и залейте молоком, присыпьте солью и желаемыми специями.

В готовую заправку всыпьте измельченную колбасу и перемешайте. Также всыпьте третью часть измельченного сыра. Готовую капусту залейте заправкой и присыпьте оставшимся сыром.

Готовьте запеканку еще десять минут на максимальной мощности. Крышкой накрывать не нужно. Запеканка готова, слегка остудите и присыпьте рубленой зеленью. Подавайте на стол и получайте удовольствие.

Запеканка из цветной капусты с окорочком в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • окорочок – 100 г;
  • красный сладкий перец – 1 шт.;
  • белое вино – 125 мл;
  • пшеничная мука – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 125 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • панировочные сухари – 1 ст. л.;
  • молотая паприка – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Капусту разберите на соцветия и хорошенько промойте. Поместите в специальную посуду для СВЧ. Почистите репчатый лук, мелко накрошите и добавьте к капусте. Заправьте ингредиенты вином, накройте крышкой и готовьте в печи 20 минут на максимальной мощности.

По истечении времени, слейте жидкость от капусты в емкость, добавьте муку и сливочное масло. Хорошенько перемешайте соус и залейте им капусту. Отдельно в емкости соедините панировочные сухари с паприкой, добавьте тертый сыр и рубленый окорочок.

Все перемешайте и засыпьте капусту полученной массой. Запекайте запеканку еще три минуты на полной мощности. Когда сыр полностью расплавится, достаньте готовую запеканку и подавайте на стол, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита.


ТОП 10 новостей
 
kakprigotovim.ru © 2015. Все права защищены.