Ваниль – это невероятная пряность. Добавьте ее в выпечку, и та сразу становится намного ароматнее и вкуснее. Муссы, кремы, даже мороженое, ничто не обходится без ванили.
Что такое ванильный сахар
Ванильный сахар – это тот же привычный вам белый сахарный песок, но ароматизированный. Приятный сладковатый аромат прекрасно подойдет для любых десертов.
В последнее время я не часто готовила сладости. Именно поэтому давненько не было обновления в разделах “Выпечка” и “Десерты”. Как всегда зимой, хотелось невозможного – свежих фруктов и ягод. Поэтому холодильник ломился от яблок, морозилка была забита замороженными смесями для морсов и смузи, а буфет ломился от сухофруктов. Но долго выдержать без сахарка не могу. …
Я вам уже не раз говорила, что я шокоголик. Если бы существовали группы поддержки шокоголиков, то я бы обязательно ходила на них. «Я – Нелли, и я шокоголик. Сегодня я опять приготовила шоколадные маффины, рецепт нужен?» – так бы я начинала каждую встречу. А другие такие же мне бы хором отвечали: «Здравствуй, Нелли, давай рецепт!» …