Домой Ванильный экстракт

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт широко используется в приготовлении десертов. Собой он представляет настойку стручков ванили и обладает концентрированным ароматом. Ванильный экстракт – это довольно дорогое удовольствие, поэтому в качестве аналога можно использовать ванильный сахар или настоящие стручки ванили.

Как использовать ванильный экстракт

Ванильный экстракт хорошо работает в кремах и муссах, тогда, когда не нужна термическая обработка. При высокой температуре он теряет аромат и становится бесполезен, учитывайте этот факт при готовке.

Ванильный экстракт: пищевая ценность (в 100г)

  • Калорийность: 288 г.
  • Содержание углеводов: 13 г.
  • Содержание жиров: 0.1 г.
  • Содержание белка: 0.1 г.

Мои рецепты с ванильным экстрактом

Морковный торт с кокосом и орехами

Доброго дня, друзья! Сегодня представляю вам мой любимый рецепт морковного торта. Будет очень интересный корж, достойный всяческих похвал и очень простой, но преступно вкусный...

Тыквенные панкейки

Панкейки - это любовь с первого взгляда. Стопочка воздушных блинчиков, пропитанных кленовым сиропом и украшенных взбитыми сливками... А теперь сделаем их полезными и менее...