Купить в goods за 129 руб.
Уже более трех тысяч лет люди нашей планеты могут полакомиться горьким шоколадом. Даже такие древние народы, как ацтеки и майя, знали о пользе горького шоколада и с удовольствием употребляли его в пищу. Вот только такое удовольствие было доступно далеко не всем, а только мужчинам для поднятия тонуса и увеличения сил.
Какао бобы использовались в качестве надежной валюты. Лишь только 16 веке они попали в Европу, где ароматный шоколадный напиток могли испить исключительно дворяне. Сегодня же установлено, что ежедневно коричневым лакомством желают насладиться 15% населения планеты. Больше всего его любят в Швеции, где ежегодно каждый гражданин потребляет порядка 10 кг лакомства.
Полезен горький шоколад в небольших количествах. В каждых 100 граммах продукта содержится белок (6,2 г), жиры (35,4 г). Но больше всего в продукте углеводов – 48,2 грамма. Горький шоколад полезен тем, что именно в его составе содержится самый высокий процент какао.
Богат он и витаминным составом (В1 и В2), микроэлементами (калием и кальцием, магнием и железом). В масле какао содержатся дубильные и ароматические вещества, кофеин и теобромин, триглицериды насыщенной жирной кислоты (олеиновой и пальмитиновой), а также мощные антиоксиданты.
В 100 граммах черного горького шоколада содержится от 550 до 580 ккал. Несмотря на высокую калорийность горького шоколада, разработана специальная шоколадная диета, которая поможет в течение 5-7 дней избавиться от лишнего веса.
Польза горького шоколада обусловлена его составом. В нем содержатся особые вещества – флавоноиды. Это вещество благотворно сказывается на кровотоке, поскольку способствует выработке оксида азота в крови. Этот продукт также славиться тем, что помогает повысить тонус организма и зарядить положительной энергией, поднять настроение. Для того чтобы избавиться от депрессии, специалисты рекомендуют употреблять ежедневно 10-15 граммов продукта. Это, к тому же, будет способствовать повышению выносливости и работоспособности.
Всего один или два квадратика горького шоколада в день помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы, а также укрепить сосуды. Недавние изыскания ученых доказали, что горький шоколад препятствует образованию тромбов, а также благотворно сказывается на работе кроветворной системы.
Оценят пользу продукта также и женщины, поскольку именно такой шоколад помогает поддержать здоровье и красоту, поскольку значительно сокращает вероятность появления ранних морщин, а также возникновения и развития рака кожи. Итак, это достаточно полезный продукт, который рекомендован также докторами, однако злоупотреблять им не стоит.
Этот вкусный продукт, если его употреблять в неумеренных количествах, может привести к набору лишенного веса. Также стоит помнить, что в 100 граммах шоколада содержится кофеин, причем в больших количествах (больше, чем в чашечке эспрессо). Малышам до трех лет также рекомендуется воздержаться от лакомства.
Всем поклонникам шоколада посвящается: шоколадный мусс с малиной! Это десерт, который просто нельзя обойти вниманием! Легкий и воздушный пористый шоколад, в котором угадывается яркая спелая малина, покрытый шапочкой взбитых сливок, и все это великолепие займет у вас совсем немного времени! Рецепт до смешного прост, а результат невероятно вкусен, и все это займет у вас какие-то …
Я вам уже не раз говорила, что я шокоголик. Если бы существовали группы поддержки шокоголиков, то я бы обязательно ходила на них. «Я – Нелли, и я шокоголик. Сегодня я опять приготовила шоколадные маффины, рецепт нужен?» – так бы я начинала каждую встречу. А другие такие же мне бы хором отвечали: «Здравствуй, Нелли, давай рецепт!» …
Я настоящий фанат шоколада. Обожаю шоколадные торты и пирожные, такие, в которых шоколадный бисквит покрыт шоколадным кремом, полит сверху шоколадной глазурью и посыпан тертым шоколадом. Безумно люблю шоколадные муссы, кремы как в чистом виде, так и с аккомпанементом из фруктов или ягод, вафель или печенья. Всегда и везде предпочту шоколадные любым другим десертам. Если вы …