Энергетическая ценность (калорийность) Сливки 35% жирности составляет 337 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Такие сливки незаменимы в кондитерском деле для изготовления легких кремов из взбитых сливок, а также как добавка в масляные кремы.
35% взбитыми сливками украшают молочные коктейли, а также различные виды других алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Я настоящий фанат шоколада. Обожаю шоколадные торты и пирожные, такие, в которых шоколадный бисквит покрыт шоколадным кремом, полит сверху шоколадной глазурью и посыпан тертым шоколадом. Безумно люблю шоколадные муссы, кремы как в чистом виде, так и с аккомпанементом из фруктов или ягод, вафель или печенья. Всегда и везде предпочту шоколадные любым другим десертам. Если вы …
В продолжение темы моих любимых кондитерских кремов, представляю вам сливочный крем с творожным сыром, он же «Крем-чиз». Люблю его за простоту исполнения и универсальность в использовании. Работать с ним одно удовольствие. Смотрите сами. Сливочный крем с творожным сыром или крем-чиз Сливочный творожный крем уже давно мой абсолютный фаворит. Он отлично держит форму, никогда не растекается …