Говядина Веллингтон

Я давно присматривалась к рецепту говядины Веллингтон. Блюдо не элементарное. Нужно точно соблюдать инструкции, температурный режим и время приготовления. Но результат… он выше всяких похвал. Сочное ароматное филе говядины (или телятины) в конверте из слоеного теста с грибной пастой. Это не то блюдо, которое будешь готовить часто. Но для Новогоднего или Рождественского стола оно идеально. …

Читать дальшеГовядина Веллингтон

Шишковый чай с розмарином

Шишковый чай рецепт от potionsquirrel.ru

Скучаю по хвойным лесам. Вблизи моего дома есть лесопарк, но деревья лиственные, и того самого запаха сосновой смолы нет. Захотелось чего-то дикого. Сегодня представляю “Шишковый чай с розмарином” для души и поднятия иммунитета. Варенье из шишек Варенье из сосновых шишек я купила еще в конце лета на Форуме Армия 2018. Не представляла, что это, но …

Читать дальшеШишковый чай с розмарином

Горячий облепиховый напиток с розмарином

Чем холоднее на улице, тем сильнее хочется остаться дома, закутаться в уютный теплый плед с чашечкой какого-нибудь обжигающего напитка. Лучше всего греться не просто вкусным, а еще полезным. Поэтому сегодня мы будем готовить витаминизированный облепиховый морс с медом, имбирем и свежими листиками розмарина. Чем полезна облепиха Кислая, мелкая, с косточками – это про облепиху. Но …

Читать дальшеГорячий облепиховый напиток с розмарином

Знаменитый картофель Айдахо

Штат Айдахо расположен на севере США на границе с Канадой. На всю Америку он знаменит своим картофелем. Считается, что в штате идеальные условия для выращивания самой лучшей, самой вкусной замечательной картошки. Чаще всего молодые клубни запекают, а потом подают с начинками или соусами. Сегодня я расскажу о трех самых популярных способах приготовить знаменитый картофель Айдахо. …

Читать дальшеЗнаменитый картофель Айдахо

Кролик в красном вине

А как вы смотрите на то, что сегодня мы с вами приготовим вкуснейшее рагу из кролика? Я знала, что вам понравится идея. Итак, блюдо дня – кролик, тушеный в красном вине с сельдереем, морковью и… яблоком. Из специй возьмем розмарин и тимьян, которые как нельзя лучше подойдут к мясу. Мясо кролика Мясо кролика относится к …

Читать дальшеКролик в красном вине

Пирог Уолдера Фрея

Давно хотела попробовать мясной пирог. Ни разу такие не готовила. Мне всегда казалось, что пирог непременно должен быть сладким. Пришло время ломать свои стереотипы и расширять границы сознания и кулинарных рецептов. Так что представляю вам моего нового фаворита, пирог с мясом и овощами, который я окрестила «Пирог старика Уолдера». Имя в честь блюда из Игры …

Читать дальшеПирог Уолдера Фрея

Курица запеченная с картошкой и морковью

Когда нужно приготовить красивое, вкусное блюдо и без особых заморочек, что вы делаете? Я лично готовлю курицу, запеченную с картошкой в духовке. Это безотказный вариант! Я думаю, что у всех дома уже имеются куча модных кухонных помощников, вроде мультиварки или электрогриля. У меня они тоже есть, и, конечно, они действительно очень выручают. Никто и ничто …

Читать дальшеКурица запеченная с картошкой и морковью

Говядина тушеная с овощами и травами

Рассыпчатая пропаренная говядина, тушеная с овощами и пряными травами

Небо уже затянуло. Прогнозы погоды пророчат холода. Зиму обещают лютой, а межсезонье ветреным и промозглым. Поэтому предлагаю пополнить арсенал рецептов простым питательным ярким блюдом, которое как раз создано для пасмурной погоды. Сегодня представляю говядину, тушеную с овощами и пряными травами. Коротко о говядине с овощами Кусочки говядины тушатся в рукаве в духовке в собственном соку …

Читать дальшеГовядина тушеная с овощами и травами