Помидоры

Умники знают, что томат – это фрукт, главное не класть его во фруктовый салат.

Калорийность помидора

Помидор это фруктПомидор (он же томат) – это не только яркий акцент в соусах и салатах, это настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных кислот. И это с такой крошечной калорийностью, всего 19 кКал на 100 грамм. А еще он борется с лишним холестерином.

Нельзя представить итальянскую, мексиканскую, французскую или греческую кухни без помидоров. Они улучшают вкус любого блюда, делают его ярче, насыщеннее. Томатные пасты и соусы прекрасно сочетаются с красным и белым мясом, рыбой и морепродуктами. Одни только мидии в томатном соусе чего стоят!

Полезные свойства помидора

Помидоры, пользаПомидоры обладают уникальной способностью активировать мозговую деятельность, регулировать обменные процессы в организме, улучшать работу почек, печени и половых желез, положительно влияют на зрение в пенсионном возрасте.

Употребление свежих томатов и томатный сок принесут огромную пользу при нарушении памяти, истощении организма, гипертонии, анемии.

Наличие пектиновых веществ в ценных плодах способствует уменьшению уровня холестерина в крови.

Свойства томатного сока снижают риск развития простатита и сердечно-сосудистых заболеваний.

Применение томатного сока восполняет в организме нехватку витамина А.

Томаты идеально подходят в качестве диетического питания для профилактики атеросклероза и для повышения аппетита.

Помидоры: пищевая ценность (в 100г)

  • Калорийность: 20 г.
  • Содержание углеводов: 3.7 г.
  • Содержание жиров: 0.2 г.
  • Содержание белка: 1.1 г.

Гирос с соусом цацики

Да, это может быть пережаренная курица, картошка-фри в масле, майонез и прочее, что заставит ваш сахар взлететь до небес и подарит нежелательную прибавку к весу. А может быть домашний гирос с питой с отрубями, печеным картофелем и курицей, свежими овощами и легким соусом цацики на основе греческого йогурта. Греческий стрит-фуд “Гирос” Я фанат гироса. Перепробовала …

Читать дальшеГирос с соусом цацики

Простые роллы с тем, что есть в холодильнике

Их же всегда беру с собой в самолёт вместо непонятной еды, которую раздают в полёте. Сегодня расскажу, как приготовить вкусные роллы с любыми начинками дома так, чтобы было не хуже, чем в суши-баре. Что нужно для роллов Если вы до этого никогда не готовили роллы дома, придется немного потратиться. Первым делом приобретите бамбуковую циновку. С …

Читать дальшеПростые роллы с тем, что есть в холодильнике

Большой толстый бургер

Что может быть лучше вкуснейшего домашнего бургера из 100% говядины? Пошаговый рецепт с фото от potionsquirrel.ru

Всецело разделяю мнение, что от еды нужно получать удовольствие. Есть, медленно смакуя каждый кусочек. Тогда вкус блюда раскрывается постепенно. А этот большой толстый бургер с сочной мясной котлетой, хрустящим беконом, сыром Чеддер и овощами точно заслуживает внимания. Удержаться и не проглотить его целиком очень сложно. Но если справитесь, перед вам откроется целый мир. В правильном хорошем бургере есть …

Читать дальшеБольшой толстый бургер

Бефстроганов с картофельным пюре

Беф-строганов — по-настоящему королевское блюдо. Попробуйте царскую пищу с рецептом от PotionSquirrel.ru

Сегодня хочу поговорить о блюде русской кухни, ставшем популярным по всему миру. Повара с удовольствием его готовят, привнося свои новые оригинальные идеи. Итак, бефстроганов из говядины, классический рецепт которого дополняется только одним дополнительным ингредиентом, шампиньонами. Что такое бефстроганов Бефстроганов – это блюдо, придуманное в России в конце девятнадцатого века. Названо оно было в честь графа Строганова и …

Читать дальшеБефстроганов с картофельным пюре

Мексиканский тако с курицей

Появление кулинарного сайта во многом расширило мои горизонты. Рецептов стало больше, еда – разнообразнее. Я постоянно нахожусь в поисках чего-то нового, вкусного, чем могу поделиться с вами. Мексиканская кухня стала настоящим открытием. Раньше я не уделяла ей должного внимания. А зря. Это очень простые, легкие в приготовлении и сытные, сбалансированные блюда. Чтобы наверстать упущенное, предлагаю …

Читать дальшеМексиканский тако с курицей

Завтрак чемпиона из яичницы и хашбрауна

Простой и вкусный рецепт хашбрауна с яичницей-глазуньей от potionsquirrel.ru

Я впервые услышала слово “хашбраун” по телевизору в рекламе завтрака в Макдональдс. Завтракаю я всегда дома. Вообще всегда предпочитаю по возможности есть дома или домашнюю еду. Даже в самолет беру всегда свой ланч-бокс. Так что мне было не суждено попробовать великое творение американского общепита. Но название засело в голове, и очень хотелось приготовить заморский хашбраун …

Читать дальшеЗавтрак чемпиона из яичницы и хашбрауна

Салат Капрезе

Не представляю, как можно не любить итальянскую кухню. Я обожаю пиццу, пасту, ризотто и конечно же салат Капрезе. В нем все идеально. Во-первых, свежие мясистые помидоры, впитавшие всё тепло летнего солнца. Во-вторых, сочная сливочная моцарелла, которая буквально сама тает во рту. И в-третьих, пряный ароматный базилик. Приправленные терпким оливковым маслом с каплей бальзамического уксуса, все …

Читать дальшеСалат Капрезе

Салат “Греческий”

Простой и вкусный греческий салат по рецепту от potionsquirrel.ru

Сегодняшний рецепт будет простым и летним в честь установившейся наконец теплой погоды. Да-да, лето будет, друзья, даже не сомневайтесь. Пусть и не такое жаркое как обычно. А приготовить я предлагаю простой и вкусный, всем знакомый Греческий салат, рецепт классический. Пару слов о Греции и «Греческом» салате Греция – очень гостеприимная и вкусная страна. Таверн и …

Читать дальшеСалат “Греческий”

Сэндвич с курицей и моцареллой

Отличный сэндвич с курицей по рецепту от potionsquirrel.ru

Иногда очень хочется изменить здоровому питанию и съесть что-то не очень полезное. А если очень хочется, то можно. Давайте ка сегодня приготовим сэндвич с курицей и моцареллой. К ломтиками сочной куриной грудки добавим свежую зелень, томат и заправку по вкусу. На гарнир предлагаю картофель фри с кетчупом, гулять так гулять.

Пицца с прошутто и рукколой

Я огромный фанат пиццы. Люблю её любую, кроме сладкой. С артишоками, анчоусами, белыми грибами, трюфелями… Положите на нее хоть креветки, я согласна. Но самой любимой всегда остается пицца с прошутто, сладким перцем, свежей рукколой и двумя видами сыра. Как сделать тесто для пиццы Чтобы приготовить вкусную пиццу, безусловно важно найти хорошие, качественные ингредиенты. Но далеко не последнюю …

Читать дальшеПицца с прошутто и рукколой

Паста с кремом из чеснока и перца

Сегодняшний рецепт пасты с кремом из перцев и чеснока идеален как в сочетании со спагетти из цукини (именно они на фото), так и с привычными пшеничными. Густой насыщенный соус чудесным образом окутывает макароны, и от них становится невозможно оторваться. Именно из-за этого я использовала овощные спагетти. А иначе пришлось бы пробежать  пару дополнительных километров. Запеченные перцы уже …

Читать дальшеПаста с кремом из чеснока и перца

Сандвич “Томпсон” с тунцом

Отличный сэндвич с тунцом по имени "Томпсон"

Как часто хочется увезти с собой из поездки что-то, что напоминало бы о счастливых минутах. Кто-то собирает ракушки или камешки, делает сотни фотографий каждого закоулка, кто-то скупает магниты на холодильник. Я люблю привозить с собой рецепты. Одним из таких “сувениров” стал рецепт сэндвича с тунцом «Томпсон». Это было самое первое путешествие по Италии. Мы уже успели …

Читать дальшеСандвич “Томпсон” с тунцом