Домой Лайм

Лайм

Лайм – цитрусовое растение, похожее на лимон, но несколько отличающееся по вкусу и запаху.

Полезные свойства лайма

Калорийность лайма составляет 30 кКал на 100 гр. Этот фрукт богат витаминами А, В, С. Также в составе есть тиамин, рибофлавин, минералы калий, кальций, фосфор и калий.

Лайм содержит кислоты и эфирные масла, это обуславливает его способность повышать аппетит и улучшать пищеварение. Считается очень эффективным использовать цитрус для борьбы с простудой и гриппом.

Еще одним отличительным качеством лайма является его успокаивающий эффект. Регулярное употребление небольшого количества лайма способствует улучшению настроения, снижения уровня стресса и устранению тревожных состояний.

Лайм в кулинарии

В кулинарии используют сок лайма и его цедру. Они хороши для разнообразных соусов, которые становятся ароматнее и вкуснее.

Также тертую цедру и сок лайма добавляют в выпечку, используют в муссах и кремах, мармеладах, джемах и варенье.

Нельзя не упомянуть, что лайм отлично подходит для напитков. Чай с дольками фрукта приобретает приятный аромат и нежный кисловатый вкус. Без этого цитрусового невозможно приготовить мохито.

Мои рецепты с лаймом

Мексиканский тако с курицей

Появление кулинарного сайта во многом расширило мои горизонты. Рецептов стало больше, еда – разнообразнее. Я постоянно нахожусь в поисках чего-то нового, вкусного, чем могу...

Салат с томатами и авокадо

Летом самое время дополнить рацион салатами из свежих овощей и зелени. Сочные помидоры, спелые авокадо, хрустящие огурчики, приправленные соком лайма и ароматной кинзой, отлично...

Брусничный чай

Люблю брусничный чай за то, что такой яркий и невероятно вкусный, бодрящий. Как ни странно, корица, мята и ягоды прекрасно гармонируют друг с другом....
Подпишитесь на рассылку и получайте
Мои лучшие рецепты
В своем почтовом ящике, бесплатно и без рекламы
Просто попробуйте, отписаться можно будет в любой момент.