Шоколадно-апельсиновые кантуччи

Я не держу дома покупного печенья, но семья сладкого требует, поэтому приходится готовить. Само собой сахара кладу по минимуму. Акцент при этом стараюсь делать на ароматах и текстуре. Сегодня будет невероятно вкусное итальянское печенье “кантуччи” в моей вариации с какао, апельсиновой цедрой, щедрой порцией миндаля и фундука. Запахи уже на стадии замешивания такие, что хочется …

Читать дальшеШоколадно-апельсиновые кантуччи

Сахарное печенье, которое держит форму

Когда я хочу сделать фигурные печенюшки с использованием штампов, выбираю именно этот рецептВ последнее время я не часто готовила сладости. Именно поэтому давненько не было обновления в разделах “Выпечка” и “Десерты”. Как всегда зимой, хотелось невозможного – свежих фруктов и ягод. Поэтому холодильник ломился от яблок, морозилка была забита замороженными смесями для морсов и смузи, …

Читать дальшеСахарное печенье, которое держит форму

Торт Прага

Самый настоящий классический шоколадный торт Прага с кремом на основе вареной сгущенки и абрикосовым джемом. Есть десерты, которые восхищают по началу, но быстро приедаются. И есть второй тип. Нестареющие, вечные, которые всегда в моде. Сегодня в меню мой самый любимый торт. Он всегда будет актуален, сколько бы новых десертов не придумали. Встречайте, классический рецепт торта …

Читать дальшеТорт Прага

Шоколадный Брауни

Изысканное шоколадное удовольствие для настоящих шокоголиков.Если вы – шокоголик, то это десерт для вас. Шоколадный Брауни – рецепт казалось бы простого шоколадного пирога, но с некоторыми особенностями, делающими его выдающимся среди других сладостей. С первого взгляда Брауни не кажется чем-то примечательным, подумаешь простые прямоугольники. Но стоит откусить кусочек, как вы сразу оцените невероятное сочетание хрустящей корочки …

Читать дальшеШоколадный Брауни

Шоколадные маффины с шоколадом

Рецепт шоколадных маффинов с кусочками темного и белого шоколада от potionsquirrel.ru

Это моя личная ода шоколаду. Ароматные маффины с насыщенным вкусом какао и кусочками шоколада.Я вам уже не раз говорила, что я шокоголик. Если бы существовали группы поддержки шокоголиков, то я бы обязательно ходила на них. «Я – Нелли, и я шокоголик. Сегодня я опять приготовила шоколадные маффины, рецепт нужен?» – так бы я начинала каждую …

Читать дальшеШоколадные маффины с шоколадом

Шоколадный кекс со сливочным кремом

Всем шокоголиками посвещается, шоколаднейший из всех кексов!Я настоящий фанат шоколада. Обожаю шоколадные торты и пирожные, такие, в которых шоколадный бисквит покрыт шоколадным кремом, полит сверху шоколадной глазурью и посыпан тертым шоколадом. Безумно люблю шоколадные муссы, кремы как в чистом виде, так и с аккомпанементом из фруктов или ягод, вафель или печенья. Всегда и везде предпочту …

Читать дальшеШоколадный кекс со сливочным кремом

Бисквитный шоколадный рулет с кремом “Пломбир”

Я верю в чудеса. А как иначе, когда в мире столько вкусного. Вот взять хотя бы этот шоколадный рулет с невероятным кремом Пломбир.Те, кто со мной давно, знают про мою тягу ко всему шоколадному. Могу сказать, что в том, чтобы быть шокоголиком, есть свои плюсы. Я всегда знаю, что заказать в кафе. Или приготовить дома. …

Читать дальшеБисквитный шоколадный рулет с кремом “Пломбир”

Шоколадное печенье

Американское шоколадное печенье кукис с кусочками шоколада просто невероянтно. Его можно делать хрустящим или наоборот мягким как брауни. Наверное уже в каждой без исключения кофейне можно встретить кукис – американское печенье с шоколадом. Оно бывает шоколадное или ванильное, но в качестве наполнителя всегда выступают кусочки шоколада. Если хотя бы один раз пробовали, то знаете, что …

Читать дальшеШоколадное печенье

Шоколадно-медовый пирог

Шоколадный пирог, рецепт с апельсином и жидким медом просто невероятен! Приготовлено с любовью, фото и рецепт от potionsquirrel.ru

Пирог с насыщенным вкусом шоколада, ароматом мёда и легкими нотками апельсина. Шоколадная глазурь отлично завершает картину, делая желание попробовать кусочек просто непреодолимым.Должна признаться, что я довольно консервативна, заказывая десерты в кафе. Могу долго и упорно просматривать меню сладостей, а потом все равно заказать шоколадный пирог или торт. В качестве исключения могу взять что-то шоколадно-ореховое, но …

Читать дальшеШоколадно-медовый пирог

Имбирные пряники

Имбирные пряники — вкусный новогодний рецепт с фото от PotionSquirrel.ru

Без имбирных пряников не обходится ни одно Рождество. Расписные фигурки с ярким ароматом корицы и нежным медово-имбирным вкусом украсят любой праздничный стол.Имбирные пряники или печенье уже давно стало традиционным в новогодний и рождественский период в России. Во всех кафе на витринах лежат имбирные человечки, приглашая посетителей полакомиться пряным ароматным десертом. Сегодня я поделюсь с вами …

Читать дальшеИмбирные пряники

Пирожное “Картошка”

Пирожное Картошка. Ингридиенты, фото и пошаговый рецепт от PotionSquirrel.ru

Одно из лучших пирожных советского изобретения.В школе все делились на тех, кто на обед покупает “Корзиночку”, “Медовик” и “Картошку”. Я никогда не была фанатом корзиночек, мне они всегда казались какими-то приторными. Медовик покупной всегда уступал домашнему по всем статьям. Вы уже догадались, что именно покупала я. И вот сегодня хочу поговорить о десерте пирожное Картошка, …

Читать дальшеПирожное “Картошка”