Фарш говяжий довольно распространенный мясной продукт, который используется при приготовлении блюд, как для праздничного, так и для повседневного меню.
Качество говядины, которая используется при приготовлении фарша, играет важную роль, так как готовый фарш чаще всего является основным ингредиентом. Только свежий и качественный продукт обеспечивает кулинарным блюдам отличные вкусовые качества.
Говяжий фарш отлично сочетается с овощами, специями, тестом и зеленью и используется кулинарами для приготовления фрикаделек, пирогов, тефтелей, фаршированных перцев, голубцов. Правильно приготовленные блюда имеют нежный вкус, аппетитный аромат и являются достаточно сытными. Фарш обеспечивает готовому блюду высокую калорийность и насыщает организм полезными веществами.
Говядина имеет высокую питательную ценность, так как является основным источником полезного животного белка. Мясо говядины самым благоприятным образом влияет на организм.
Основная ценность такого мяса заключается в содержании незаменимых аминокислот, которые самым благоприятным образом воздействуют на организм. Фарш говяжий содержит в достаточном количестве полезные минеральные вещества и отличается высоким содержанием цинка.
При анемии рекомендуется употреблять в пищу блюда, в состав которых входит говядина, так как такое мясо является отличным источником железа. Также говядина способствует нормализации показателей кислотности в желудке и кишечнике.
В 100 гр говяжьего фарша вне зависимости от способа его приготовления получается около 254 кКал.
Спагетти с фрикадельками – это одно из моих любимейших блюд, потому что ничто не может сравниться с этими сочными пряными мясными шариками, утопающими в горячем томатном соусе! Нежнейшие сочные фрикадельки, утопающие в ароматном томатном соусе на подушке из спагетти, украшенные базиликом и тертым пармезаном. Просто объедение!
Я уже не раз говорила, какой я фанат пасты. Особенную слабость питаю к томатным соусам. Все от овощей, мясного фарша до морепродуктов и рыбы мне точно придется по вкусу, если они сдобрены помидором. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом тефтелей в томатном соусе со спагетти. Обещаю, будет сытно, вкусно и не очень …