Треска в белом вине с базиликом

Более полугода я жила как веган, полностью исключив все виды животной пищи. Это было удобно летом и осенью. Семейный огород спонсировал огурцами и помидорами, сладкими перцами, хрустящим шпинатом, рукколой и зеленью, кабачками и тыквами. Ягод и фруктов было в изобилии, а с ними и витаминов. С приходом холодов все осложнилось. Рацион оскудел. Чувство голода постепенно …

Читать дальшеТреска в белом вине с базиликом

Пицца Маргарита

Самый элементарный, базовый рецепт пиццы, который вы можете использовать в качестве холста для создания своего любимого сочетания компонентовЗаказать пиццу или приготовить дома самостоятельно? Я однозначно голосую за второе. Тем более, что рецепт настолько прост, что позволит вам без особых финансовых или временных затрат приготовить отличнейшую пиццу дома. Сегодня я делюсь с вами моим любимым рецептом …

Читать дальшеПицца Маргарита

Орзо в потрясающем сливочном соусе для веганов

А с первого взгляда (или укуса) и не скажешь, что данное блюдо не содержит никаких молочных продуктовС недавнего времени мне стало нравиться экспериментировать с продуктами, находить достойную замену привычным ингредиентам животного происхождения. Сегодня предлагаю приготовить орзо в сливочном соусе из кешью, чеснока и свежего базилика. Что такое орзо Орзо (они же ринзони) – разновидность итальянской …

Читать дальшеОрзо в потрясающем сливочном соусе для веганов

Элементарная паста с креветками

Если вы любите пасту также, как люблю ее я, то этот элементарный рецепт спагетти с креветками вам точно понравится. Легко и быстро готовится, минимум ингредиентов и максимум вкуса.Нет ничего лучше пасты. И, не каких-то макарон, а именно пасты из твердых сортов пшеницы. Её вкусно есть просто с оливковым маслом и щепоткой черного перца. А уж …

Читать дальшеЭлементарная паста с креветками

Веганские мясные шарики из чечевицы в томатном соусе

Vegan lentil meatballs in tomatoe sauce by potionsquirrel.ru

Если вы еще не вегетарианец, после этого блюда точно станетеДаже в свою бытность мясоедом, я старалась обогащать рацион растительными белками. Сначала это было больше для разнообразия, а потом я поняла, как это здорово, когда ты не привязан к сроку годности. Хочешь, съешь через месяц, хочешь, через два. Про свежее мясо такого не скажешь. Я много …

Читать дальшеВеганские мясные шарики из чечевицы в томатном соусе

Омлет с грибами и беконом

Отличный завтрак из омлета с грибами и беконом от potionsquirrel.ru

Когда хочется сытный несладкий завтрак, нужно готовить омлет с грибами и хрустящим беконом. Проверено неоднократно, энергии хватит до самого обеда.Омлет с грибами и беконом – это мой второй любимый рецепт завтрака после панкейков. Его можно готовить как пиццу, когда готовую начинку заливаешь яичной смесью. Это более привычный, классический вариант. А можно вот так, просто завернув …

Читать дальшеОмлет с грибами и беконом

Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Когда наступает сезон грибов, невозможно хоть раз не сходить на “охоту” в лес! Самостоятельно добытые белые, подберезовики, лисички покажутся в двойне вкуснее, если сделать с ними пасту с грибным сливочным соусом. Итальянская кухня считается самой популярной в мире. И это звание достается ей вполне заслужено. Однажды попробовав настоящую пиццу, пасту, лазанью или ризотто — эти …

Читать дальшеПаста с белыми грибами в сливочном соусе

Паста с фрикадельками в томатном соусе

Спагетти с нежными мясными фрикадельками в томатном соусе с травами.Спагетти с фрикадельками – это одно из моих любимейших блюд, потому что ничто не может сравниться с этими сочными пряными мясными шариками, утопающими в горячем томатном соусе!

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре по классическому рецепту от potionsquirrel.ru

Обжигающе горячий пряный томатный суп с мягкими нотками печеного сладкого перца и легкой остротой чили. Супы – та самая разновидность блюд, которая согревает тело и душу, питает и насыщает. Вы наверняка заметили, что я страстный поклонник супов. Овощные, грибные, с крупами, мясные или рыбные. Похлебки, бульоны, обычные, азиатские, крем-супы – я люблю все. Сегодня предлагаю …

Читать дальшеТоматный суп-пюре

Салат Капрезе

Лёгкий салат из томатов, моцареллы и базилика с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Не представляю, как можно не любить итальянскую кухню. Я обожаю пиццу, пасту, ризотто и конечно же салат Капрезе. В нем все идеально. Во-первых, свежие мясистые помидоры, впитавшие всё тепло летнего солнца. Во-вторых, сочная сливочная моцарелла, которая буквально сама тает во рту. И в-третьих, …

Читать дальшеСалат Капрезе

Спагетти аль Аматричиана

Спагетти аль Аматричиана — один из лучших существующих классических рецептов пасты. Блюдо с ярким вкусом и пряным ароматом базилика влюбляет в себя мгновенно.Когда мне хочется пасты, я готовлю именно спагетти аль Аматричиана. Хоть и очень люблю карбонару, болоньезе и другие рецепты, это блюдо на первом месте. Наверное потому, что готовиться оно быстро, ингредиенты простые, а сделать его невкусно …

Читать дальшеСпагетти аль Аматричиана

Паста с кремом из чеснока и перца

Паста с невероятным нежным кремовым соусом из перцев и грецких орехов. Для соуса сладкие перцы запекаются с чесноком и пряным базиликом и доводятся до совершенства сливками.Сегодняшний рецепт пасты с кремом из перцев и чеснока идеален как в сочетании со спагетти из цукини (именно они на фото), так и с привычными пшеничными. Густой насыщенный соус чудесным …

Читать дальшеПаста с кремом из чеснока и перца