Банан — это трава, причем самая высокая из существующих. Плоды с одноименным названием относят к фруктам, но на самом деле они являются ягодами. Это недопонимание однако никак не влияет на популярность бананов в мире кулинарии.
На сегодняшний день существует более 40 видов бананов, но все они условно делятся на 2 группы. Десертные, мы из все пробовали и любим, их можно есть сырыми или после термообработки. И платано, их в России вряд ли встретишь, эти сорта едят только после жарки/варки. В основном этот вид используется на корм скоту.
Во многих странах мира бананы служат основным источником пищи. Нам повезло, у нас есть картошка, морковь, свекла и капуста, так что нет необходимости в банановой диете.
Бананы сравнительно не калорийны, всего 89 кКал на 100 грамм. Сушеные бананы вам обойдутся в 346 кКал на 100 гр. Опасность их в том, что они очень и очень вкусные, поэтому их хочется съесть сразу много.
Банан является источником большого количества витаминов и микроэлементов. В нем много витаминов группы В, витамин А и С. Из микроэлементов, которыми богат этот фрукт ягода, выделяют калий (хорошо для сердца), кальций и магний (нужен костям), цинк (для хорошей кожи и волос) и железо.
Бананы используются для приготовления множества блюд. Банана-сплит — очищенный спелый плод с несколькими шариками мороженого, шапкой взбитых сливок и шоколадной стружкой. Карамелизированные бананы сами по себе объедение.
Если предварительно замороженный банан пюрировать, получится натуральное вкуснейшее мороженое. Также пюре банана отлично заменяет яйца в веганской выпечке. Да и просто отлично работает в любой сладкой выпечке, добавляя интересный вкус и аромат.
Дорогие веганы, этот рецепт для нас! Только растительное, ни одно животное для данного торта не пострадалоПоследние месяцы я много экспериментирую. Пробую заменять в выпечке компоненты животного происхождения вроде желатина, сливочного масла и молочных продуктов на растительные. Удачные рецепты появляются на сайте. Одним из них было замечательное кунжутное печенье. Сегодня представляю морковно-кокосовый веганский торт с ананасами …
Если бы я вам сразу не выдала секрет, что это печенье приготовлено целиком и полностью из продуктов растительного происхождения, вы бы ни за что не догадалисьВам точно понравится мое кунжутное печенье. Хрустящее, тонкое, в меру сладкое с ярким вкусом кунжутных семечек. На все уйдет каких-то 20 минут, и можно наслаждаться чаепитием. Плюсы рафинированного кокосового масла …
Банановые панкейки для тех, кто любит вкусный полноценный завтрак, на который не нужно тратить много времени.Все любят бананы. Все, кроме меня несколько лет назад. Бананы на дух не переносила, даже выходила из помещения, если кто-то собирался съесть один. Отдельная пытка начиналась в закрытых пространствах вроде самолета, откуда сбежать нельзя. Но все изменилось, когда я попробовала …
Завтрак должен быть каждый день разным, тем более, что это возможно с тем колоссальным количеством рецептов, который существуют. Любите блинчики? Тогда вы непременно должны попробовать овсяные блинчики с черникой.Завтрак – самая важная еда за день, это все знают! Завтрак непременно должен быть полезным, питательным, и, естественно, вкусным, ведь как иначе зарядиться энергий с утра? Овсяные блинчики …